Рисоварка 13L Foodatlas

Автоматические электрорисоварки-кашеварки Foodatlas оснащены долговременной магнитной системой контроля. Они имеют эстетичный внешний вид, совершенную конструкцию, просты в использовании. Также рисоварки-кашеварки отличаются низким электропотреблением и высоким уровнем электробезопасности. Предназначены для приготовления риса в закусочных, ресторанах, школах, предприятиях общественного питания. Кроме того, рисоварки-кашеварки обладают функцией поддержания постоянной температуры продукта, что особенно удобно для работы в сфере предприятий быстрого питания. Производитель рисоварки-кашеварки- Foodatlas

Принцип работы рисоварки-кашеварки.

Чаша в рисоварке-кашеварке съемная.
Под ней находится нагреватель и термостат, который пружина прижимает ко дну чаши для создания плотного контакта.
Во время варки смесь риса и воды нагревается на полную мощность.
Вода закипает при 100 °C и начинается варка.
В конце варки свободной воды не остается, часть её поглощается рисом, а часть выкипает.
По мере того, как нагревание продолжается, температура повышается выше точки кипения, что приводит к срабатыванию термостата.
После этого рисоварка-кашеварка переключается в маломощный режим поддержания тепла, сохраняя рис при температуре около 65 °C.