Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1

img
  • img
  • Артикул: 195816
  • Высота (мм): 1590
  • Потребление эл/эн в сутки (кВт): 2
  • Бренд: Abat (Чувашторгтехника)
  • Длина (мм): 800
  • Показать все
Уточняйте цену у менеджера
Купить с отсрочкой платежа

Артикул 195816
Высота (мм) 1590
Потребление эл/эн в сутки (кВт) 2
Бренд Abat (Чувашторгтехника)
Длина (мм) 800
Хладагент R404A
Страна-производитель Россия
Кол-во уровней 10
Типоразмер емкостей GN 1/1 или 600х400 мм
Температурный режим заморозки (°C) От 90 до -18
Время замораживания (мин) 240
Ширина (мм) 890
Производительность цикла заморозки (кг) 25
Температурный режим охлаждения (°C) От 90 до 3
Время охлаждения (мин) 90
Производительность цикла охлаждения (кг) 42
Масса (кг) 182
Общая масса хладагента (кг) 1.7

Загрузка...

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 используется для максимально быстрого охлаждения, а также заморозки готовых блюд и свежих продуктов. Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от прочих видов охлаждения и замораживания пищевых продуктов является то, что во время резкого перепада температуры продукция практически не теряет свою изначальную массу. Кроме того, во время шоковой заморозки сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Охлаждая продукты с помощью аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1, вы сможете сохранить первоначальный внешний вид продукции.

В камере аппарата предусмотрены направляющие-решетки, которые используются для укладки противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1 - 40. Общее количество направляющих в камере – 10. В комплектацию входят две полки-решетки.

Единовременно заморозке может подвергаться 25 кг. продуктов, охлаждению – 42 кг. Полезный объем камеры аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 составляет 0,33 м3. Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 производит охлаждение продуктов с +90 до +3 °С не более чем за 90 минут и замораживает их с +90 до -18 °С за 240 минут.

Корпус аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 состоит из внутренней и внешней стенок, между которыми залит слой пенополиуретановой пены, отличающейся высокой плотностью. Эта особенность позволяет сохранить герметичность рабочей камеры и поддерживать заданный температурный режим. Охлаждение пищевой продукции в камере ведется с помощью безопасного хладагента R 404А. Воздухоохладитель в камере аппарата оснащен вентилятором, за счет чего охлажденный воздух равномерно распределяется по рабочему объему.

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 надежно работает и эффективно охлаждает и замораживает продукты при температуре окружающей среды до +42 °С и уровне влажности от 40 до 70%. Конструкция оснащена ножками, высота которых регулируется.

Загрузка...

Способы получения:
Самовывоз из офиса:
через 0 дн. при оплате 28.03.2024
адрес: Омск, ул 20 лет РККА, 179, офис 201(2 этаж)
Доставка по городу - бесплатно
Доставка за город - уточняйте
Преимущества работы для b2b
Комплексное снабжение предприятий оборудованием, инструментами и материалами
Персональный менеджер, который решает все вопросы
Отсрочка платежа постоянным клиентам
Вы смотрели
Получите консультацию специалиста по этому товару прямо сейчас
ALLPROM
Омск
Омск, ул 20 лет РККА, 179, офис 201 (2 этаж)
+7 (3812) 91-02-20
НАМ ДОВЕРЯЮТ